Couronne à la noix de cajou

 Ingrédients:

100 g de pistaches moulu

200 g d’amandes non émondées moulu

100 g de sucre

3 oeufs

un blancs d’oeufs

vanille

des noix de cajou pour la décoration

Miel

des pistaches et des sésames pour la finition

  

Préparation :

dans un saladier mélanger les pistaches , les amandes le sucre la vanille , ajouter les oeufs un par un pour ramasser la pâte

formé des petites boules en suite façonner des petits cercles enrober les dans que blancs d’oeufs en suite dans les pistaches ou les sésames

décorer avec la noix de cajou puis enfourner 180° pendant environ 10min

des la cuisson faire sortir du four laisser tiédir avant de démouler puis enrober les dans le miel

présenter les dans des cassettes

Bonne réalisation